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Kandierte Nüsse
35 Min.
mittel
Unverträglichkeiten
glutenfrei
laktosefrei
Zutaten
- 200 g Zucker
- 50 g Wasser
- 300 g Nussmischung
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Vanilleschote
-
Schritt 1
Vanilleschote auskratzen und Mark mit Zimt, Zucker und Wasser in einem Topf aufkochen.
-
Schritt 2
Nussmischung zugeben und auf mittlerer Hitze reduzieren.
-
Schritt 3
Die Mischung unter Rühren mit einem Kochlöffel so lange karamellisieren, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
-
Schritt 4
Das kann bis zu 30 Minuten dauern.
-
Schritt 5
Die heiße Nussmischung auf einem Backblech gleichmäßig ausbreiten und auskühlen lassen.
Kandierte Nüsse
35 Min.
mittel
Unverträglichkeiten
glutenfrei
laktosefrei
Zutaten
- 200 g Zucker
- 50 g Wasser
- 300 g Nussmischung
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Vanilleschote