Erdbeermarmelade
4 Portionen
30 Min.
mittel
Zutaten
- 400 g Gelierzucker (2:1)
- 800 g Erdbeeren
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Zubereitung
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Schritt 1
Die Erdbeeren waschen und putzen. Gemeinsam mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker pürieren oder etwas zerstampfen.
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Schritt 2
Das Ganze aufkochen lassen und 3-5 Minuten sprudelnd köcheln lassen.
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Schritt 3
Noch ganz heiß in sterilisierte Gläser abfüllen.
