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Porridge mit Cottage-Cheesecake-Creme & Heidelbeeren
20 Min.
Unverträglichkeiten
Vegetarisch
glutenfrei
ohne Nüsse
zuckerfrei
Zutaten
- 600 ml Milch
- 200 g zarte Haferflocken
- 200 g Cottage Cheese
- 100 g Topfen (20 %)
- 25 ml Vanilleextrakt
- etwas Zitronenzeste
- 300 g Heidelbeeren
- 60 ml Ahornsirup
-
Schritt 1
Milch mit Haferflocken in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und alles ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Flocken weich und cremig sind. Vom Herd nehmen und mit einem Deckel bedeckt warm halten.
-
Schritt 2
In einer Schüssel Cottage Cheese, Topfen, Vanilleextrakt und Zitronenzeste zu einer Creme verrühren.
-
Schritt 3
Heidelbeeren leicht zerdrücken, dann zusammen mit 20 ml Ahornsirup in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 3–4 Minuten aufkochen, bis eine Soße entsteht. Abkühlen lassen.
-
Schritt 4
Die Haferflocken gleichmäßig auf Schüsseln verteilen. Cottage-Cheesecake-Creme, Heidelbeeren und den übrigen Ahornsirup darübergeben.
Porridge mit Cottage-Cheesecake-Creme & Heidelbeeren
20 Min.
Unverträglichkeiten
Vegetarisch
glutenfrei
ohne Nüsse
zuckerfrei
Zutaten
- 600 ml Milch
- 200 g zarte Haferflocken
- 200 g Cottage Cheese
- 100 g Topfen (20 %)
- 25 ml Vanilleextrakt
- etwas Zitronenzeste
- 300 g Heidelbeeren
- 60 ml Ahornsirup