Menü Art: Vorspeisen, Snacks und kleine Gerichte, Internationale Gerichte, Rezepte vom Kaufmann, Salate, Kaufmannsrezepte
Eigenschaften: glutenfrei
Frischer Vogerlsalat mit Mozzarella
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- Zuckerreduziert
- Portionsgröße um 1 reduzieren
- Portionsgröße: 4 Portionen
- Portionsgröße um 1 erhöhen
- Zubereitungszeit: 20 Min.
mittel
Zutaten
- 20 Cocktailtomaten
- 20 Babymozzarella
- 1 Pkg. Vogerlsalat
- 1 Bund Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Balsamico-Essig
- 2 EL Ahornsirup
- 3 EL Rindsuppe
Zubereitung
Schritt 1
Vogerlsalat putzen und sorgfältig waschen.
Schritt 2
Basilikum hacken.
Schritt 3
Für die Marinade alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Schritt 4
Auf Tellern abwechselnd Tomaten und Mozzarella-Bällchen legen, in der Mitte den Vogerlsalat setzen, marinieren und mit Basilikum bestreuen.
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