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Überbackene Nudeln mit Hühnerfleisch

Name: Überbackene Nudeln mit Hühnerfleisch
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Dose Tomaten in Stücke (400 g); 1 EL Olivenöl; 1 TL Zucker; 1 TL Essig; Salz; 100 g rohe Cannelloi oder Bandnudelnester; 1 TL Basilikum, gehackt; 3 EL Schlagobers; 200 g gegartes Hühnerfleisch; 100 g Frischkäse; 2 EL geriebener Käse

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Portionsgröße: 2 Portionen
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Zubereitungszeit: 50 Min.
mittel

Zutaten

1 Dose Tomaten in Stücke (400 g)
1 EL Olivenöl
1 TL Zucker
1 TL Essig
Salz
100 g rohe Cannelloi oder Bandnudelnester
1 TL Basilikum, gehackt
3 EL Schlagobers
200 g gegartes Hühnerfleisch
100 g Frischkäse
2 EL geriebener Käse

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180 °C Heißluft vorheizen. Tomatenstücke mit 2 EL Wasser, Olivenöl, Zucker, Essig, ½ TL Salz, Basilikum und 1 EL Obers verrühren. In eine Auflaufform füllen.

Schritt 2

Cannelloni in kochendem Salzwasser 4 Minuten garen. Anschließend dritteln und aufrecht in die Auflaufform stellen.

Schritt 3

Hühnerfleisch klein schneiden, mit Frischkäse, Salz, 2 EL Obers und etwas Wasser zu einer cremigen Fülle verrühren. In die Cannelloni füllen. Mit Käse bestreuen. Bei 180 °C Heißluft 40 Minuten überbacken.