Salat mit gegrillter Wassermelone & Schafkäse
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- Aktuelle Anzahl der Personen:: 4 Portionen
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- Zubereitungszeit: 20 Min.
mittel
Zutaten
- 1 gelber Paprika
- 200 g Cherrytomaten
- 0,5 Bund Radieschen
- 0,5 Gurke
- 180 g Schafkäse
- 0,25 Wassermelone
- 1 Pkg. Simply Good 1001 Nacht Salat
- 100 ml Olivenöl
- 40 ml Balsamico-Essig
- 4 TL Senf
- 4 TL Honig
- Salz, Pfeffer
- Walnüsse nach Belieben
- Gänseblümchen
Zubereitung
Schritt 1
Paprika würfeln, Cherrytomaten vierteln, Radieschen und Gurke blättrig schneiden.
Schritt 2
Schafkäse in Würfel schneiden. Melone achteln, in 1 cm dicke Scheiben schneiden, aufspießen und 5 Minuten in einer Grilltasse auf den Griller legen. Mehrmals wenden.
Schritt 3
Alle Zutaten für das Dressing vermengen, Salat marinieren, mit Walnüssen und Gänseblümchen dekorieren und mit der gegrillten Wassermelone anrichten. (Foto: Lukas Ilgner)
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