Menü Art: Süßspeisen, Saison
Eigenschaften: glutenfrei, lactosefrei
Orangen-Eis am Stiel
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- Zuckerreduziert
- Portionsgröße um 1 reduzieren
- Portionsgröße: 6 Portionen
- Portionsgröße um 1 erhöhen
- Zubereitungszeit: 60 Min.
mittel
Zutaten
- 250 ml Orangensaft (frisch gepresst)
- 100 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 EL Honig
- 2 Kumquats
- 6 Stück Holzstäbchen
- Kühlform "Lutscher"
Zubereitung
Schritt 1
Für das Orangen-Eis am Stiel die Orangen und Zitronen auspressen und die Säfte vermischen.
Schritt 2
Aus den Kumquats 6 dünne Scheiben schneiden. Je eine Scheibe in die Eisformen geben.
Schritt 3
Mit dem Saft aufgießen. Den Honig einrühren.
Schritt 4
Die Formen für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.
Schritt 5
Wenn die Flüssigkeit schon etwas fester geworden ist, die Holzstäbchen hineinstecken.
Schritt 6
Das Orangeneis am Stiel für mehrere Stunden komplett durchgefrieren lassen (am besten über Nacht).
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