Menü Art: Eis/Sorbet/Parfait
Eigenschaften: vegetarisch, vegan, glutenfrei, lactosefrei
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- Zuckerreduziert
- Portionsgröße um 1 reduzieren
- Portionsgröße: 2 Portionen
- Portionsgröße um 1 erhöhen
- Zubereitungszeit: 10 Min.
mittel
Zutaten
- 3 reife Bananen
- 250 g Erdbeeren
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Tafel Schokolade
Zubereitung
Schritt 1
Die Bananen schälen und über Nacht ins Tiefkühlfach legen.
Schritt 2
Die halbe Schokolade in kleine Stücke schneiden und auch über Nacht einfrieren.
Schritt 3
Die Hälfte der Erdbeeren mit Vanillezucker pürieren.
Schritt 4
Die gefrorenen Bananen mit dem Pürierstab zu einer Creme mixen.
Schritt 5
Die gefrorenen Schokoladestückchen und die pürierten Erdbeeren unterheben.
Schritt 6
Eiscreme noch ein paar Stunden ins Tiefkühlfach, die restlichen Erdbeeren und die übrige Schokolade auch in Stücke schneiden und damit das Eis garnieren.
