Gegrillte Zucchiniröllchen mit Ziegenfrischkäse

  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

  • 1 Zucchini
  • 200 g Ziegenfrischkäse
  • etwas Öl zum Braten
  • Salz
  • roter Pfeffer

Zubereitung


Schritt 1

Zuchhini längs in dünne Scheiben schneiden: am besten mit einem Hobel oder eine Schneidemaschine.

Schritt 2

In Öl kurz anbraten, salzen.

Schritt 3

Ziegenkäse cremig rühren, auf die Zucchinischeiben dressieren und einrollen. Kalt stellen.

Schritt 4

Dekorieren und gekühlt servieren.

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