Menü Art: Süßspeisen, Rezepte vom Kaufmann, Kaufmannsrezepte
Eigenschaften: Vegetarisch
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- Zuckerreduziert
- Portionsgröße um 1 reduzieren
- Portionsgröße: 60 Kugeln
- Portionsgröße um 1 erhöhen
- Zubereitungszeit: 30 Min.
mittel
Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 380 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 130 g Kokosraspel
- 70 g Mehl
- 1 KL Kakaopulver
- 1 Stamperl Rum
- Kokosraspel oder Schokoladenstreusel zum Wälzen
Zubereitung
Schritt 1
Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Kokosraspel, Mehl, Kakaopulver und Rum zu einem Teig verkneten.
Schritt 2
Kurz kühlen und anschließend kleine Kugeln formen.
Schritt 3
Für gleichmäßig große Kugeln die Masse mit einem Kaffeelöffel entnehmen.
Schritt 4
Kugeln sodann in Kokosraspel oder Schokoladenstreusel wälzen.
Schritt 5
Wer eine Hälfte der Rumkugeln in Kokos und die andere in Schoko wälzt, erhält nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein abwechslungsreiches Ergebnis.
