02.November 2011
Testergebnisse Olivenöl

Wir möchten gerne zu den kürzlich veröffentlichten Testergebnissen des VKI rund um Olivenöle Stellung nehmen:

Unsere KundInnen können beruhigt sein, denn wir können Ihnen versichern, dass die bei uns erhältlichen Öle - das heißt Produkte unserer Eigenmarken aber auch anderer Markenartikelhersteller wie Carapelli, Cori und Iliada, die in unseren Handelsfirmen gelistet sind - strengen Kontrollen, sowohl durch die Produzenten als auch durch das Qualitätsmanagement der REWE International AG, unterliegen. So gelangen nur Olivenöle, die auch unseren hohen Qualitätsanforderungen entsprechen in unsere Regale.

Und unsere hauseigenen Testergebnisse sowie die Prüfberichte unserer Lieferanten geben aktuell keinen Anlass zur Beanstandung!

Zum Thema Schadstoffe möchten wir Folgendes sagen:
 
Schadstoffe, die aus der Umwelt auf die Oliven übergehen, wie zum Beispiel nach Waldbränden, lassen sich nicht restlos vermeiden. Dennoch unterliegt die Produktion von Olivenöl strengen Richtlinien, um diese Einflüsse so gut wie möglich zu minimieren. Das gilt nicht nur für unsere Eigenmarkenprodukte, sondern für alle bei uns gelisteten Öle.

Die in den Testergebnissen des VKI enthaltenen „hohen“ Werte in der Rubrik "Schadstoffe" resultieren daraus, dass die Anzahl – nicht die Menge bzw. Konzentration – der gefundenen PAKs (Polycyclische Aromatische Kohlenwasserstoffe) bewertet wurde. Diese Art der Messung ist nicht seriös, da es nicht auf die Anzahl der Schadstoffe ankommt (es gibt unzählige in der Luft!), sondern auf die entsprechende Konzentration.
Und diese Werte, die im Testergebnis leider nicht angegeben sind, liegen weit unterhalb der gesetzlich vorgeschriebenen Grenzwerte. Das heißt, dass unsere Öle in keiner Form gesundheitsschädlich sind. Wiederholbare Messungsergebnisse der Schadstoffwerte können jedoch nicht erzielt werden, weil die Ergebnisse von wechselnden Parametern wie Regen, Wind und anderen Umwelteinflüssen (z.B. Waldbrände etc.) abhängen.

Worauf wir bei unseren Eigenmarken-Produkten jedoch Einfluss nehmen können sind Verunreinigungen, die durch Menschen verursacht werden, wie z.B. Verbrennungsanlagen in der Nähe der Anbauflächen etc. Diese vermeidet Ja! Natürlich selbstverständlich bei der Auswahl der Lieferanten.

Zum Geschmack der Olivenöle möchten wir anmerken:

Der Geschmack von Olivenöl ist in seiner Vielfalt vergleichbar mit Wein: als positive Geschmackseigenschaften gelten Fruchtigkeit, Schärfe und Bitterkeit. Olivenöle der Kategorie „extra nativ“ müssen dabei besonders hohen Geschmacksanforderungen entsprechen, wobei "Geschmack" in dem Sinn stark von der individuellen subjektiven Wahrnehmung abhängig ist. Daher kann es bei einem professionellen Geschmackstest zu verschiedenen Ergebnissen kommen.